Menù
Tradizione, semplicità e genuinità. Queste sono le parole d’ordine che definiscono l’identità dei nostri piatti. La continua ricerca di prodotti freschi e genuini oltre all’utilizzo di materie prime di qualità, ci permette di offrire un’esperienza culinaria unica e travolgente, arricchita dai sapori della tradizione, dal momento che il nostro obiettivo più grande consiste nel farvi sentire a casa.
Antipasti
La nostra selezione di tartare
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La Burratona 18,40€
Tartare di Sorana con tuorlo d'uovo e burrata, condita con olio, sale, pepe, salsa Worcester e senape
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La Triade 22,80€
Tris di tartare di Sorana con tuorlo d'uovo condite con olio, sale, pepe, salsa worcester e senape con burratina, asparagi su lettino di ananas e cremoso con cipollina
Primi Piatti
I nostri bigoli fatti in casa dal 1970. Prima nonna Emilia, poi mamma Bruna e ora chef Ivano. Una tradizione che viene tramandata di generazione in generazione.