A grandissima richiesta, ecco a voi il nostro menù per l’ultimo dell’anno!

Proposta di pesce 🐟

Aperitivo di Benvenuto

Zucca in saor, paninetto al latte farcito con tartare, verdurine in tempura di riso, trippa nostrana alle erbette e cotechino con polentina calda, insalatina tiepida di seppia con sedano croccante, selezione di affettati e formaggi del territorio, focacce di nostra produzione con farciture miste, bignè con crema di formaggio e mostarda dolce, mozzarelline in carrozza con acciughina

Antipasto

Capasanta dei nostri mari su crema di zucca allo zenzero, spinaci saltati al limone e chips di zucca

Primi piatti

Riso carnaroli la Fagiana con granchio reale, zafferano e arancia candita

Ravioli con pesce spada e lime

Secondo piatto

Ombrina pescata all’amo al forno ai profumi del nostro parco accompagnata da tortino di patate al rosmarino e verdurine spadellate

Dessert

Semisfera al cioccolato con mousse allo zabaione e amaretto su lettino di crumble croccante

Proposta di carne🥩

Aperitivo di benvenuto 

Zucca in saor, paninetto al latte farcito con tartare, verdurine in tempura di riso, trippa nostrana alle erbette e cotechino con polentina calda, insalatina tiepida di seppia con sedano croccante, selezione di affettati e formaggi del territorio, focacce di nostra produzione con farciture miste, bignè con crema di formaggio e mostarda dolce, mozzarelline in carrozza con acciughina 

Antipasto

Tacchinella fatta in casa con radicchio rosso di Treviso in agrodolce e Moesin del Cansiglio 

Primi piatti 

Sfornato di radicchio rosso di Treviso

Ravioli ripieni al cinghiale spadellati con salvia selvatica 

Secondo piatto  

Arrosto di Faraona ripieno alle primizie invernali con patatine al forno e verdurine spadellate 

Dessert 

Semisfera al cioccolato con mousse allo
zabaione e amaretto su lettino di crumble croccante 

Prezzo per entrambe le proposte: 90 euro a persona 

Ulteriori informazioni:

La cena sarà animata da Fabio e Vanessa e ci sarà la possibilità di ballare e proseguire la serata con il servizio di cocktail bar (a pagamento)

I bambini di età inferiore ai 12 anni pagano 20 euro. Il menù baby comprende pasta con pomodoro o al ragù, cotoletta con patatine fritte, dolce, panettone e bibite.

Eventuali intolleranze o allergie devono essere comunicate al nostro staff in fase di prenotazione. In caso contrario, non sarà possibile effettuare varianti del menù proposto.

I vostri amici a quattro zampe sono i benvenuti.

Ai tavoli con un numero di invitati pari o superiore a 10, sarà richiesto il pagamento di una caparra pari al 20% dell’importo totale.

Per prenotare o chiedere ulteriori informazioni, puoi contattarci al 340 6955820 o via mail info@ristorantedadomenico.it